ミンコウスキー通信 糖尿病と脂肪摂取

こんにちは。

副院長の岡田震一です。

今回は、糖尿病と脂肪摂取というテーマでお話しします。

耐糖能障害から2型糖尿病への進行と脂肪摂取量との関係についての検討では、脂肪接種40g/日の増加により糖尿病発症への危険度が3倍以上になることが判明しています。

また、食物繊維の少ない食事や飽和脂肪酸の摂取が2型糖尿病の発症をより進展させることも明らかとなっています。

さらに、過剰のエネルギーを脂質と炭水化物とによって与えた過食実験では、脂質のほうがより体内に蓄積されやすいことも知られています。

管理栄養士がいる当クリニックでは、バランスの良い日本食を中心とした食事メニューを指導することで、患者さんの糖尿病の治療・予防に貢献できることを目指しています。

（岡田メディカルクリニック　　　☎０８６・２５５・２３４５）

104/11